Какао: польза или вред. Несколько «за» и «против»

Практически каждый человек знает, что такое какао. Особенно, всем помнится прекрасный запах и вкус напитка из детства. Несмотря на такую известность, мало кто знает, полезны или вредны же бобы какао на самом деле, а в частности, во время беременности и для детей.

Бобы какао. История и состав

История этого растения начинается еще во времена ацтеков. Мякоть какао использовалась ими несколько для иного, а именно, для приготовления алкогольного напитка. Сегодня же, какао в основном применяют в медицине и в кулинарии. Одним из самых больших его производителей являет Кот-д’Ивуар.

Дерево какао имеет достаточно большую высоту, примерно 12 метров. Плоды же могут быть различного цвета, от желтого до красного.

Если говорить о составе и калорийности, то в 100 граммах уже переработанного какао — порошка содержится около 289 калорий, поэтому для тех, кто хочет похудеть, это не идеальный напиток. Но, стоит отметить, что одна выпитая чашка какао приносит намного больше насыщения, чем долька съеденного шоколада (хотя калорийность шоколадки намного выше).

Как уже было сказано выше, история какао началась еще очень давно, и поэтому ученые провели множество исследований, подтверждающих все полезные и вредные свойства этого растения.

Польза какао

Сегодня идет множество споров о том, насколько полезны бобы какао. Для того чтобы точно понять все его полезные свойства, необходимо обратить внимание на состав.

В бобах этого растения содержится большое количество микроэлементов и витаминов:

1. Фолиевая кислота. Она, как известно, очень нужна во время беременности, так как недостаток фолиевой кислоты приводит к развитию дефектов нервной трубки у плода.
2. Калий, который так нужен для сердца человека.
3. Магний, благодаря которому повышается способность лучше реагировать на нервные напряжения и стрессы. К тому же, он очень необходим для мышц и костей.
4. Флавоноиды растительного происхождения. Они отвечают за нормальное кровообращение, помогают лучшей регенерации клеток кожи человека, влияют на кровяное давление.
5. Меланин. Как известно, благодаря меланину защитные свойства кожи относительно ультрафиолетовых лучей повышаются.
6. Теобромин. Этот элемент нужен в организме для того, чтобы следить за нормальным состоянием кровеносных сосудов, а в частности снижать возможные спазмы в них.
7. Витамин А.
8. Витамины группы В.
9. Железо.
10. Цинк.

Несмотря на то, что в бобах этого растения содержится столько важных микроэлементов и витаминов, беременным и детям не рекомендуется злоупотреблять этим напитком.

Для беременных женщин важно употреблять в пищу не только полезные, но еще и низкокалорийные продукты, которые не будут способствовать быстрому набору веса. Именно поэтому, женщинам лучше пить не больше одной чашки какао в день. Полностью прекращать прием этого напитка нельзя, так как в нем содержится очень важная фолиевая кислота, а также железо и цинк.

Если говорить о детях, то напиток, сделанный из какао-порошка очень полезен для них, так как в нем содержаться все вышеперечисленные полезные микроэлементы и витамины, которые необходимы для нормального роста и функционирования органов. К тому же, он обладает очень высокой энергетической ценностью, именно поэтому детям лучше давать его с утра, в тот момент, когда необходимо «подзарядиться» энергией на весь день.

Польза какао-бобов для детей и беременных очень велика. Но как и с любым другим продуктом, нельзя употреблять его в больших количествах, так как положительный эффект может очень быстро перерасти в отрицательный.

Вред какао-бобов

Несмотря на массу положительных свойств этого продукта, существуют и отрицательные стороны. Так, например, беременным женщинам доктора не

рекомендуют употреблять много напитка, сделанного из какао-порошка, так как он мешает усваиваться кальцию, который так важен для развития костей будущего малыша.

Ко всему прочему, во время беременности все чувства женщины обостряются, и могут появиться такие проблемы, которых до наступления беременности не наблюдалось. Одной из таких будет аллергическая реакция. Очень часто какао вызывает аллергию, а, как известно, чтобы остановить приступ, необходимо принять антигистаминный препарат, который употреблять во время беременности нельзя.

Конечно, это не значит, что нужно полностью исключить какао из рациона. Для тех, кто очень его любит, разрешается пить одну-две чашки какао в неделю для того, чтобы обезопасить себя от негативных воздействий.

Если говорить о детях, то для них этот напиток вреден из-за того, что в нем содержится кофеин, а как знают все родители и взрослые, давать ребенку кофеиносодержащие напитки нельзя. К тому же, выше было сказано, что какао способен спровоцировать аллергическую реакцию. А в детском возрасте это не редкость, так как иммунная система развита ее не до конца, да и восприимчивость к различным компонентам повышена.

У плодов какао все же больше полезных свойств, чем вредных. Но все же, нельзя злоупотреблять им, так как это может привести к появлению аллергии.

Практически каждый знает этот манящий и приятный запах напитка какао. У многих он ассоциируется с детством, когда вместо чая мамы наливали с утра именно его. И тогда мало кто задумывался о полезных и вредных свойствах этого продукта. Но, тем не менее, все знали, что много пить какао нельзя.

Как и у любого другого продукта, отрицательные свойства начинают проявляться тогда, когда им начинают злоупотреблять. От одной-двух чашек в неделю ничего страшного не случиться.

Главное помнить, что бобы какао – это кладезь витаминов, которой нужно правильно распорядиться, чтобы помимо удовольствия, получить еще и положительный эффект, так сказать, «совместить приятное с полезным».

Смотрите на видео рассказ доктора о пользе какао:

10 Фев 2015      Юки         524       Рекомендуем прочитать вместе с этой статьей