Овощные пюре для грудничков: начинаем прикорм
Начинать прикорм малыша рекомендуется с 4-6 месяцев, постепенно вводя в его рацион овощные пюре для грудничков. Конечно, фрукты не менее полезны для организма малыша, но они сладкие. Если начать прикорм с фруктовых пюре, потом приучить малыша к овощным пюре будет проблематично. Начинают прикорм с однокомпонентных пюре. Для начала можно сделать его из кабачка или капусты брокколи, они обычно не вызывают аллергии.
Каждый раз, предлагая малышу новое для него пюре, сначала давайте всего по половине чайной ложечки и следите за реакцией его организма. Если проявляется аллергия в виде каких-либо высыпаний, не давайте ему этот овощ. Постепенно давайте малышу всё большее количество пюре, пока не замените им одно кормление. Затем вводите пюре из моркови, картофеля, тыквы. Томаты и свеклу вводят в питание малыша последними из овощей, как наиболее часто вызывающие аллергии. Когда малыш привыкнет к однокомпонентным пюре, можно делать смешанные пюре, например, морковь с кабачком, тыква с цветной капустой и т. д.
Овощное пюре для грудничков готовят на пару, чтобы максимально сохранить витамины. Можно использовать свежие или замороженные овощи. Перед приготовлением овощи нужно тщательно промыть тёплой водой, затем почистить и обварить кипятком. Когда овощи сварятся, их протирают через сито. В овощные пюре можно добавлять овощной отвар, кипячёное молоко, растительное или сливочное масло.
Некоторые родители предпочитают покупать готовые пюре. Это тоже хороший вариант, они делаются с соблюдением всех правил и не нанесут вреда организму малыша, зато сэкономят время его мамы.