Меню для ребенка в 7 месяцев: рекомендации по правильной организации питания

Развитие ребенка в 7 месяцев происходит очень стремительно. Кроха все больше и больше радует своих близких новыми достижениями. Уже почти все малыши активно ползают, сидят и пытаются встать в кроватке. На все это затрачивается много энергии, поэтому в этом возрасте особенно важно обеспечить малышу полноценное, сбалансированное питание.

Принципы организации питания в 7 месяцев

Рацион ребенка еще более расширяется, однако прикорм продолжает носить лишь ознакомительный характер, а основу детского питания, как и раньше, составляет грудное молоко или адаптированная молочная смесь.

Так что же нужно учитывать при кормлении семимесячного малыша?

• У семимесячных малышей усиливается жевательный рефлекс, они учатся перемещать пищу к губам языком, кусать и снимать ее с ложки.
• Постепенно можно начинать знакомить малыша с новой консистенцией переходя от жидкой еды к чуть менее жидкой.
• Овощи и фрукты допустимо употреблять только в приготовленном виде для этого используйте приготовление на пару, варение, запекание.
• Если в меню ребенка уже имеются соки их необходимо разбавлять с водой в соотношении 1:1, ежедневный объем потребляемого сока не должен превышать 120 мл.
• Подогревайте до 30–40 градусов еду и напитки, перед тем как дать их малышу.
• Продолжайте следовать правилам вода нового продукта – постепенный ввод не более 1 продукта в день, начиная с 5-10 г, не чаще чем 1 раз в 3 дня, при обнаружении аллергической реакции или реакции со стороны желудочно-кишечного тракта, отложите на время ввод этого продукта.
• Ребенка, который научился сидеть уже можно кормить на стульчике для кормления.
• Если ребенок отбирает ложку, не бойтесь дать ее ему в руку, это только усилит пищевой интерес.

Выбираем между питанием промышленного производства и собственного приготовления

У питания промышленного производства, как и у питания домашнего приготовления много противников и сторонников. Давайте разберемся, какой вариант больше подойдет семимесячному малышу.

Основной минус баночного питания в этом возрасте — это его стоимость. В период, когда вы знакомите ребенка с новым продуктом, большая часть содержимого баночки просто выбрасывается, что весомо ударяет по карману молодых родителей. Кроме того, такие пюре содержат много воды, имеют менее насыщенный вкус и очень жидкую консистенцию. А это может вызвать привыкание и отрицательно сказаться при переводе малыша на продукты общего стола.

Однако, покупая баночные пюре, вы можете быть уверены в абсолютной безопасности. Вся продукция категории «детское питание» сертифицирована, а сырьё проходит жесткий входной контроль, чего нельзя сказать про продукцию, приобретенную на рынке или в супермаркете.

Несмотря на то что мама всегда с особой тщательно выбирает продукты для своего крохи, до конца быть уверенным в их безопасности, не проведя лабораторных исследований просто невозможно.

В то же время, самостоятельное приготовление еды малышу, это своего рода ритуал: малыш с удовольствием наблюдает за процессом и с радостью попробует его результат.

Приготовление в домашних условиях обходится намного дешевле. Ведь, к примеру, 80-граммовая баночка пюре из кабачка, стоит столько же, сколько килограмм этого овоща в сезон. Кроме того, можно самостоятельно изменять консистенцию пюре, постепенно приводя ее к взрослой еде.

Даже если вы готовите самостоятельно, не лишним будет иметь пару-тройку баночек про запас. Они будут незаменимы в дороге или когда нет времени приготовить.

В любом случае, какой бы способ вы не выбрали, подходить к выбору готового детского питания или же сырья для его домашнего приготовления нужно с особой тщательностью.

При самостоятельном приготовлении придерживайтесь следующих рекомендаций:

• при покупке овощей и фруктов, обращайте внимание на целостность плодов;
• перед приготовлением лучше вымочить их в воде, это поможет снизить количество возможно содержащихся в них вредных веществ;
• тщательно перетирайте пищу с помощью блендера или железного ситечка, проверяйте получившееся пюре на отсутствие крупных кусочков;
• также тщательно мойте руки и посуду перед приготовлением пищи;
• не добавляйте в готовое пюре соль, сахар и специи;
• не храните еду, оставшуюся на тарелке, после того, как малыш наелся.

При покупке готового питания, обратите внимание:

• на сроки годности и условия, в которых хранился товар в магазине;
• изучите состав, преимущество отдавайте монокомпонентному составу без добавок;
• не следует слепо доверять возрасту, указанному на баночке, придерживайтесь своей индивидуальной схемы выбранной вами и педиатром.

Новые продукты в рационе

В настоящее время педиатры склонны придерживаться рекомендаций ВОЗ вводить прикорм здоровому ребенку не раньше 6 месяцев.

Именно к этому возрасту, в организме ребенка заканчивается имевшийся при рождении необходимый запас железа, и ему приходится получать его из питания.

Однако детям на искусственном и смешанном вскармливании, педиатры советуют вводить новую еду в рацион, начиная с 4–5 месяцев.

В связи с этим и меню семимесячного малыша будет зависеть от того, в каком возрасте его начали знакомить с новыми продуктами.

Если прикорм начали в 6 месяцем, то за истекший месяц, малыш уже успел познакомиться с овощами (кабачок, цветная капуста, зеленая капуста брокколи) и некоторыми безмолочными кашами (рисовая, гречневая, кукурузная).

Необходимо продолжать ввод данных продуктов и дополнить их растительным и сливочным маслом.

Масло

Масла содержат множество витаминов и полезных жиров, которые практически не встречаются в других продуктах. Детям до 1 года рекомендуется давать только оливковое, подсолнечное и сливочное масло.

Первым вводят растительное масло.

Для прикорма малыша выбирать нужно масло холодного отжима высшего сорта. Масло не подвергается тепловой обработке и дается исключительно в свежем виде. Для начала достаточно всего 1 грамма, постепенно объем увеличивается до 5 грамм.

Аналогично вводят и сливочное масло, которое должно быть только высшего качества и иметь натуральный состав без всевозможных примесей.

Подсолнечное масло следует добавлять в овощи, а сливочное в кашу.

Тыква

Новым продуктом станет овощное пюре из тыквы. Тыква хорошо усваивается в организме малыша, а ее волокнистая структура способствует профилактике запоров. Кроме того, тыква имеет приятный вкус и запах, который обязательно понравится малышу.

Тыкву, как и другие овощи, рекомендовано давать на обед, постепенно доводя объем до 200 г.

Яблоко

К концу седьмого месяца ребенка можно познакомить с яблочным пюре.

Яблоки славятся высоким содержанием железа, калия, кальция витамина В и натуральной растительной клетчатки. Они способствуют укреплению иммунитета, улучшению аппетита и пищеварения. А малыши непременно оценят яркий, сладковатый вкус этого фрукта.

Несмотря на то что яблоки считаются гипоаллергенным продуктом, вводить их нужно постепенно. Начните с половины чайной ложечки и доведите до 60–80 г. До года малышу этого объема будет вполне достаточно.

Для детей, прикармливающихся с 4–5 месяцев, рацион будет немного шире.

Кашу для них разрешается готовить на молоке, вводить желток куриного или перепелиного яйца и включать в рацион крохи творог.

Желток

Желток очень богат витаминами, обогащен множеством питательных веществ и минералов, включая витамины A, B1-B12, D, H, холин, железо, кальций, калий, йод, магний и другие. Между куриным и перепелиным яйцом, предпочтение лучше отдать перепелиному. Хотя по составу они примерно одинаковы, перепелиное яйцо безопасней для детей, склонных к аллергическим реакциям, кроме того, от желтка перепела нет риска заражения сальмонеллезом. В возрасте 7 месяцев ребенку достаточно 1 желтка перепелиного или 1/4 желтка куриного яйца.

Творог

Еще одним новым продуктом, содержащим множество полезных веществ, станет творог.

В период усиленного роста костей малыша, возрастает потребность в кальции, и если ребенок, вскармливаемый грудным молоком, без проблем доберет необходимое количество из маминого молока, то детям на искусственном вскармливании восполнить дефицит кальция поможет творог.

Употреблять его стоит примерно 3 раза в неделю в объеме около 40–50 г на прием.

Примерное меню, которое подойдет 7-месячному малышу

В этом возрасте ребенку необходимо 5 приемов пищи в день. Время кормления необходимо выбирать из индивидуального графика сна и бодрствования малыша, придерживаясь интервала между приемами пищи в 4 часа.

При грудном вскармливании:

• 1 прием:
  • 200 г грудного молока или адаптированной смеси;
• 2 прием:
  • 170 г безглютеновой каши на воде;
  • 5 г сливочного масла;
  • 30 г фруктов измельченных в пюреобразное состояние;
  • по требованию докорм грудным молоком или смесью;
• 3 прием:
  • 200 г пюре из овощей, приготовленных на пару или плите;
  • 5 г растительного масла;
  • по требованию докорм грудью или смесью;
• 4 прием:
  • 80 г пюрированных фруктов;
  • 120 г грудного молока или адаптированной смеси;
• 5 прием:
  • 200 г грудного молока или молочной смеси.

При кормлении смесью и смешанном кормлении (смесь+грудное молоко):

• 1 прием:
  • 200 г грудного молока или адаптированной молочной смеси;
• 2 прием:
  • 200 г безглютеновой каши на молоке или смеси;
  • 5 г сливочного масла;
• 3 прием:
  • 200 г пюре из овощей, приготовленных на плите или пару;
  • 5 г растительного масла;
  • желток перепелиного или четверть желтка куриного яйца;
  • корочка хлеба или сухарик;
  • 30 г фруктового, разбавленного водой сока;
• 4 прием:
  • 40 г пюрированных фруктов;
  • 40 г детского творожка;
  • 120 г грудного молока или молочной смеси;
• 5 прием:
  • 200 г молока или адаптированной молочной смеси.

Овощи для овощного пюре и крупы для каш можно чередовать через день, желток предлагать несколько раз в неделю, оптимально – от 2-х до 3-х раз.

Как определить, что малыш проголодался?

По результатам множества проведенных исследований аппетита малыша, ученые пришли к выводу, что у каждого ребенка есть врожденный «механизм», отвечающий за чувство насыщения. Это означает, что он в состоянии самостоятельно определить, когда голоден, о чем обязательно проинформирует вас криком.

То же самое касается и чувства насыщения — как только организм получил достаточное количество питательных веществ и микроэлементов, подается сигнал в мозг и малыш готов завершить трапезу.

Если семимесячный малыш не голоден он отворачивается, не открывает рот, выплевывает или не глотает еду, особо недовольные малыши отталкивают ложку и выбрасывают тарелку.

Не кормите ребенка насильно, не отвлекайте игрушками или мультиками во время кормления, иначе он может надолго потерять пищевой интерес.

Если малыш отказывается от прикорма, не паникуйте и не настаивайте, скорее всего, отказ явление временное и скоро пройдет. Часто причиной может быть стресс, прорезывание зубов, болезнь или смена режима.

Несмотря на то что родителям всегда сложно позволить ребенку решать, сколько он съест, очень важно прислушиваться к его врожденным инстинктам. Малыши, привыкшие питаться в соответствии с естественными потребностями организма, получают правильное представление о чувстве голода и в будущем имеют меньше шансов столкнуться с проблемой лишнего веса.

Рецепты блюд для семимесячного крохи

• Пюре из тыквы.

Готовим на плите. Кусочек тыквы, весом около 100 г, помыть, очистить от кожуры и косточек. Измельчить на небольшие кубики примерно по 1,5 см. Кусочки переложить в небольшую кастрюлю и наполнить водой. Поставить кастрюлю на средний огонь. После закипания, уменьшить огонь и варить до готовности примерно 5 минут. Тыкву измельчить до состояния пюре блендером или протереть через ситечко. При необходимости добавить кипяченой воды. В готовое пюре добавить до 5 г. Растительного масла.

Хранить в контейнере с плотно закрытой крышкой при температуре 2–4 градуса. Из использованного в рецепте количества продуктов выходит около 250 г пюре.

• Пюре из тыквы и банана.

Банан размять до состояния пюре. Для малышей знакомых с более густой консистенцией, можно просто размять банан вилкой.

Банан смешать с 60 г. тыквенного пюре, приготовленного по рецепту выше.

Готовое пюре подлежит хранению не более 2 дней при температуре 2–4 градуса в контейнере с хорошо закрытой крышкой. Выход готового продукта 168 г. — 3 порции по 56 грамм.

Не бойтесь пробовать новые сочетания, смешивайте тыкву с яблоками, бананами, черносливом — эти продукты хорошо дополнят её вкус, а малыш будет в восторге от такого сочетания.

• Каша из темного риса.

Темный рис в прикорм малыша следует вводить, когда он уже попробовал белый. Белый рис усваивается лучше. Но темный рис имеет в составе больше клетчатки. Витамин B и жирные кислоты.

Приготовление на плите. 120 мл воды поставить кипятиться в небольшой кастрюле. В это время, 40 г темного риса раздробить блендером или кофемолкой. Добавить рис в кипящую воду. Постоянно помешивая варить в течение 10 минут. Когда рис остынет измельчить до нужной консистенции – блендером, вилкой или через ситечко. Добавить 60 мл грудного молоко или смеси и довести кашу до однородности. Перед кормлением остудить до температуры 30 градусов.

Выход готового продукта около 400 г.

• Пюре из цукини.

Приготовление на пару. Вымойте 1 небольшой цукини и очистите его от кончиков. Нарежьте небольшими кубиками примерно 1,5-2 см. Положите кубики в контейнер для приготовления на пару, в основную чашу налейте воды, таким образом, чтобы вода не касалась контейнера. Готовьте 5–7 минут.

Остывшие цукини измельчите до пюре. В готовое блюдо добавьте до 5 г растительного масла.

Как видите, рацион ребенка в 7 месяцев еще не сильно отличается большим разнообразием. В этом возрасте, основная задача родителей не накормить ребенка «взрослой едой», а познакомить его с новыми вкусами, разбудить или усилить пищевой интерес.

Прививая ребенку основы правильного питания в самом юном возрасте, вы закладываете основу его здоровья в будущем.

О режиме дня мамы с ребенком в 7 месяцев в следующем видео:

19 Апр 2018      Валерия         290       Рекомендуем прочитать вместе с этой статьей