Первое в жизни малыша пюре для прикорма

Пришло время, и врач разрешил вводить ребенку прикорм. Обычно это происходит в период от 4 до 9 месяцев. Приступать лучше с однокомпонентных овощных пюре.

Затем малышу начинают давать мясные пюре. В это статье рассмотрим виды детских пюре способы приготовления.

Мясо для беззубых крох

Мясо – это основной продукт питания. Оно содержит белок, необходимый растущему организму для построения клеток и костной системы, богато протеином, железом и цинком. За рубежом это первая твердая еда, которую получает ребенок. Чтобы получить пользу этого продукта важно правильно выбирать и готовить мясное пюре.

Первым попробуйте дать мясо кролика, т. к. оно не вызывает аллергических реакций. Далее в рацион добавляют говядину, свинину и курицу.

От возраста малыша зависит консистенция пюре. Малышам периода 6–7 месяцев дают гомогенизированное пюре, с частичками до 0,4 мм. Малышам 8–9 месяцев, которые делают первые попытки прожевывать пищу, самостоятельно предлагают мясное пюре с вкраплениями до 1,7 мм. Дети старше 12 месяцев получают мясную еду с крупными до 3 мм фракциями.

Детская пищевая промышленность предлагает огромный выбор детских мясных пюре. Выбирая магазинный продукт, вы получаете следующие плюсы:

• Мясо для пюре берут натуральное.
• Составляющие ингредиенты тщательно проверяют и контролируют качество.
• В составе нет опасных компонентов.
• Пюре имеет консистенцию и густоту, согласно возрасту детей.
• К мясу добавляют другие составляющие – овощи или крупы.

Выбирая пюре в магазине, обратите внимание на изготовление, цельность баночки, состав продукта и наличие посторонних примесей. Предпочтение отдайте известным фирмам отечественного или импортного производства.

Приготовить пюре можно дома самостоятельно. Купите охлажденное мясо, промойте, очистите от пленок. Мясо положите в холодную воду и готовьте около 2-х часов. Остывшее вареное мясо измельчите блендером. В пюре положите отварные овощи или крупы. Соль не добавляйте, чтобы не испортить вкусовые рецепторы.

Синьор кабачок в банке

Это наиболее подходящий овощ для первого прикорма. Начинать давать можно в возрасте 4 месяцев. В овоще содержится калий, кальций, фосфор и магний, витамин С и группы В. Деткам понравится сбалансированный вкус, а высокое содержание клетчатки ускорит метаболизм ребенка. Также кабачок не вызывает аллергии.

Чтобы убрать из кабачка имеющиеся нитраты, перед приготовлением оставьте в соленой воде на 1,5 часа.

Пюре из отварного кабачка

Овощ помойте, почистите, удалите семечки и сердцевину, порежьте на крупные куски и залейте кипятком. Варите 20 минут, пока овощ не станет мягким. Готовый кабачок протрите через сито или измельчите блендером.

Пюре в мультиварке

Предварительно почищенный, помытый и порезанный кабачок положите в мультиварку. Выберите режим «на пару» и готовьте 15 минут. По окончании измельчите овощ любым удобным способом.

Заморская капуста

Брокколи и кабачок – овощи, с которых начинают прикорм. В ней содержатся микро и макроэлементы: калий, кальций, цинк, йод, медь, железа, натрий и фосфор; витамины А, С, РР. Брокколи гипоаллергенная, дает чувство сытости, выводит лишнюю жидкость из организма и укрепляет иммунитет.

Покупая брокколи в магазине, выбирайте целые, закрытые соцветия без повреждений и темных пятен. Предпочтение отдайте ярко-зеленым овощам с приятным запахом.

Перед приготовлением, положите брокколи в прохладную воду на 1 час для очищения от нитратов и вредных веществ. Термической обработке капусту подвергают при варке, или готовке на пару.

Для приготовления пюре возьмите 100 грамм вымытых овощей, сложите в кастрюле или в мультиварку и готовьте до 10 минут. Остывшие овощи измельчите блендером или протрите через сито. Отвар, в котором варилась капуста в блюдо добавлять не нужно. Он может содержать остатки вредных веществ. В готовое пюре налейте 2–3 капли растительного масла, потом его количество увеличьте до одной чайной ложки. Ближе к годовалому возрасту овощи разминайте в тарелке вилкой.

Овощная грядка в баночке с пюре

Овощной прикорм необходим ребенку, т. к. он восполняет содержание витаминов, минералов, микро и макроэлементов. Овощи содержат клетчатку, улучшающую пищеварение, выводят лишнюю жидкость из тканей.

Начинают прикорм из однокомпонентного овоща, чтобы проследить реакцию организма и заметить признаки аллергии. Новые продукты необходимо давать в первый раз с утра. Следующий корнеплод нужно давать, когда ребенок усвоил и привык к предыдущему. Выбирать овощ стоит исходя из его полезных веществ и реакции организма ребенка.

1. Кабачок способствует выводу токсинов, имеет мочегонный эффект. Подходит детям с лишним весом и склонностям к запорам, не аллергенен.
2. Цветная капуста улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, повышает уровень гемоглобина, имеет низкий уровень аллергенности.
3. Картофель содержит крахмал и углеводы. Давать детям нужно редко и небольшими порциями, средний риск возникновения аллергии.
4. Тыква имеет в составе много клетчатки, повышает иммунитет, укрепляет и чистит организм. Овощ вызывает аллергические реакции.
5. Морковь богата бета-каротином и витамином А, улучшает зрение и иммунитет. Не подходит детям с аллергией на пищевые продукты.
6. Брокколи источник витаминов и минералов и клетчатки. Выводит из организма лишнюю жидкость и токсины, укрепляет стенки сосудов, подходит аллергикам.

Первым вводят овощное пюре из кабачка, вторым из брокколи или цветной капусты.

Оскароносное пюре для прикорма

1. «Гербер». В линейке продукции есть однокомпонентные пюре для первого прикорма. При изготовлении используются натуральные овощи без «химии». Консистенция у еды нежная, что нравится маленьким деткам.
2. «Бабушкино лукошко». Эта российская фирма выпускает качественную продукцию по низкой цене. В составе только вода и овощи, без крахмала и консервантов. Для начала прикорма выберите пюре из одного овоща, например, цветной капусты, тыквы или кабачка.
3. «Фрутоняня». У этого производителя вы найдете пюре на любой вкус. Особо отмечают надежно закрытую банку и высокое качество.
4. «Хайнц». Педиатары советуют эту марку. Для ребенка вы найдете все овощные пюре для кормления малыша.
5. «Спеленок» выпускает пюре из кабачка, капусты брокколи и цветной капусты.
6. «Хипп». Продукты в баночках этой фирмы готовятся только из свежих овощей высокого качества. Подходят детям с аллергией и не раздражают детский желудок.
7. «Бебевита». Качественный продукт, с хорошим вкусом и консистенцией. В наличие есть пюре из разных овощей, кроме картофеля.

Покупая пюре, обратите внимание на возраст ребенка, указанный на этикетке. Открытую банку храните в холодильнике не более суток.

Оранжевая королева тыква

Этот осенний овощ богат витаминами группы В, С, К, РР. Употребление тыквы способствует развитию мышечной и костной ткани, улучшает зрение, нормализует сон. Клетчатка, содержащаяся в овоще, чистит кишечник и выводит шлаки.

Минус этого корнеплода в том, что он окрашивает кожные покровы в желтый цвет. Поэтому употребляйте умеренное количество тыквенного пюре.

Прикорм этим овощем начинают после введения кабачка и брокколи. Тыква не вызывает аллергических реакций, и ее можно давать с 5 месяцев.

Покупая тыкву, соблюдайте следующие правила: не покупайте порезанный на куски и со следами гнили овощ. Кожица должна быть плотной, белого или зеленого цвета, вес плода достигать 4 кг.

Рецепт пюре

Для приготовления простого блюда возьмите помытую и почищенную тыкву. Мелко порезанные куски варите около 30 минут. Степень готовности определите по мягкости овоща.

В пароварке или в мультиварке на пару время приготовления займет 60 минут.

Остывший овощ разомните вилкой или размягчите блендером. Добавьте по вкусу молоко, растительное или сливочное масло, желток.

Соль в детскую еду класть не рекомендуется.

Цветная капуста, если в детском животике пусто

Этот овощ содержит большое количество витаминов, минералов и аминокислот. Польза капусты очевидна: она укрепляет иммунитет, борется с воспалениями, улучшает работу кишечника, благотворно влияет на зрение, улучшает работу сердца и сосудов.

Когда малыш попробовал кабачок давайте пюре из цветной капусты.

При покупке рассмотрите овощ, он должен быть однородного цвета (белого или желто-зеленого) без посторонних вкраплений. Для домашнего пюре лучше выбрать свежие овощи, но в зимнее время можно купить замороженную капусту. Упаковка не должна содержать лед.

Перед варкой цветную капусту промойте и замочите в подсоленной воде на 30 минут. После этого сложите в кастрюлю и готовьте до 15 минут. Соцветия измельчите блендером. В готовое пюре положите растительное масло или сметану.

Фрукты на страже детского здоровья

С яблочного пюре рекомендуют врачи-педиатры знакомить детей с фруктами. В возрасте 6 месяцев можно смело давать этот продукт. Фруктовые блюда не являются основным приемом пищи и даются после кормления. Когда желудок малыша привык к яблочному пюре, предложите грушевое, абрикосовое, сливовое или персиковое блюдо.

Не кормите ребенка импортными цитрусовыми фруктами и яркоокрашенными ягодами. Клубнику и малину дают ребенку после 12 месяцев.

Тщательно мойте и проверяйте фрукты перед тем, как готовить пюре.

Начинайте давать фруктовое пюре в маленьких дозах – около 5 грамм в сутки. Смотрите за реакцией со стороны желудка, и нет ли покраснений или высыпаний на теле. Затем порцию увеличьте до 450 грамм.

Соблюдая рекомендации, вы введете первый прикорм с пользой для развития и роста малыша.

Все вопросы о прикорме освещены в следующем видео доктором Комаровским:

30 Янв 2018      Валерия         386       Рекомендуем прочитать вместе с этой статьей