Каким может быть меню годовалого ребенка

Правильный рацион питания малыша для многих мам становится практически миссией первых лет жизни ребенка. На самом деле все гораздо проще, чем кажется первое время, и готовить еду годовалому малышу можно просто и очень вкусно.

Каким должно быть меню годовалого ребенка, чтобы малыш получал все необходимые ему полезные вещества, питательность и наслаждение от еды? Каждая мама знает, что введение в рацион питания нового продукта вызывает у ребенка разные реакции, но такие блюда как каши, овощи, молочные продукты, мясо, яйца, рыба в меню годовалого ребенка уже должны присутствовать с чередованием каждую неделю.

Прежде, чем начинать готовить то или иное блюдо, очень важно понять для самой себя прежде всего, что важен не столько количественный набор тех или иных блюд, сколько качество и польза для малыша от пищи. Поэтому следует разобраться какие продукты в обязательном порядке должны присутствовать в меню на день годовалого ребенка.

Овощи — обязательный ежедневный ингредиент. Картофель, морковка, лук, кабачок, цветная капуста и кольраби, баклажаны, капуста белокочанная, свекла, редиска, брокколи — эти овощи чередуем в блюдах малыша каждый день. При этом важно не только готовить их в качестве гарнира, но и в супах, овощных пюре и даже в виде соков. Это же касается и фруктов, и ягод. Соки, пюре и просто цельные в обязательном порядке должны быть у ребенка на столе ежедневно — яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы, малина и клубника, смородина, черника. Одним словом все фрукты, которые растут в наших широтах. Пока никакой экзотики кроме банана.

Разнообразие круп для годовалого ребенка также должно уже присутствовать — гречневая каша, рисовая, кукурузная, овсяная. Можно покупать как быстро готовящиеся каши, так и перемалывать крупы на кофемолке.

В меню годовалого ребенка обязательно необходимо включить 1/2 яичного желтка, 1 ст. ложку растительного масла, сахар в компотах или чае как источник углеводов.

Молочные блюда помимо каш можно разнообразить запеканкой или сырниками из творога, кефиром, просто молоком, прошедшим термическую обработку.

Мясо все еще можно давать в виде пюре — около 50-70 г, лучше не жирную говядину, кролик и допускается уже мясо птицы. А вот с рыбой необходимо быть предельно осторожными, желательно выбирать белую и включать ее в рацион питания ребенка 1-2 раза в неделю, также около 50 г.

08 Авг 2012      Юки         374       Рекомендуем прочитать вместе с этой статьей